ARCHIVO DIGITAL "J. R. SAIZ VIADERO"

2018 Memorias montañesas de barra y mesa : Ito López-Alonso explora y documenta con entusiasmo el pasado y el presente de la hostelería regional en un libro que se presentó el miércoles / José Luis Pérez. Santander, El Diario Montañés (Suplemento Cantabria en la mesa), 29 de diciembre de 2018. Páginas 1-4. TEXTO:  ARQUEOLOGÍA DE LA HOSTELERÍA MONTAÑESA El santanderino y "vinatero" Ito López-Alonso presenta el libro "Memorias montañesas de barra y mesa", con el que hace un ejercicio de memoria y un documentado homenaje los profesionales del sector...

2018 Memorias montañesas de barra y mesa / Ito López-Alonso. Texto "La hostelería como lugar de encuentro", J. R. Saiz Viadero. Páginas, 218-223. Revilla de Camargo, Montañas de Papel Ediciones, 2018. 332 páginas ; 24 cm. D.L.: SA 754-2018 ISBN: 978-84-16386-70-3 TEXTO: "La hostelería como lugar de encuentro" Los bares, qué lugares tan gratos para conversar. No hay como el calor del amor en un bar. Gabinete Caligari, 1986. Aunque la letra de la canción que hace algo más de treinta años puso de moda Gabinete Caligari contenga algunas resonancias algo exageradas, producto sin duda del sentimentalismo más personal de toda una generación, esa su proclividad hacia la frecuentación de bares y tomacopas, o como en cada...