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Mostrando entradas de diciembre 29, 2018

Memorias montañesas de barra y mesa

2018 Memorias montañesas de barra y mesa : Ito López-Alonso explora y documenta con entusiasmo el pasado y el presente de la hostelería regional en un libro que se presentó el miércoles / José Luis Pérez. Santander, El Diario Montañés (Suplemento Cantabria en la mesa), 29 de diciembre de 2018. Páginas 1-4. TEXTO:  ARQUEOLOGÍA DE LA HOSTELERÍA MONTAÑESA El santanderino y "vinatero" Ito López-Alonso presenta el libro "Memorias montañesas de barra y mesa", con el que hace un ejercicio de memoria y un documentado homenaje los profesionales del sector...