Reseña del libro Comer en Cantabria / Francisco Revuelta Hatuey. Fotos: Francisco.
Santander, La Revista de Santander nº 24, julio-septiembre de 1981. Página 56.
TEXTO:
Comer en Cantabria
J . R. Saiz Viadero
Edita: Pénthalon.
198 páginas con 11 ilustraciones de J. Ramón Ballesteros. Precio: 490 pesetas.
Dicen por ahí los considerados grandes especialistas que por aquí, por estos lares, mucho hablar de comidas y tal y mascual, pero que siempre, indefectiblemente. el montañés termina comiendo alubias, con el agravante de que sale a la provincia a hacerlo...